Postoji nekoliko suptilnosti. Prije svega, narudžba svadbene dvorane mora se obaviti najmanje mjesec dana, ili čak i pola (posebno vrijedi u sezoni). Štoviše, trebali biste jasno znati koliko ćete pozvati goste, koliko ćete postaviti stol i hoćete li dodatno kupovati alkohol.
Daljnji poslovni profesionalci. Oni će vam reći koja jela naručiti, kako organizirati svadbene stolove u dvorani. Danas se najamnina ne plaća odvojeno. Ono što trebate uzeti u obzir je zahtjev kafića ili restorana da se narudžba za određeni iznos, opet, temelji na broju gostiju.
Jelovnik svadbene gozbe, uzimajući u obzir dva osnovna načela: da je bio lijep i zadovoljavajući (ali ne previše). Zato obično nude nekoliko raznovrsnih zalogaja. A na vrućem radije poslužuju perad ili ribu. Vrijeme za posluživanje obroka unaprijed je dogovoreno.
Možete napraviti opću narudžbu (koja će biti jednostavnija i ekonomičnija) ili možete uzeti porciju - drugim riječima, hranu poslužite svakom gostu odvojeno. Ali naš je savjet osigurati nekoliko prijava, što će oživjeti raspravu o stolu.
Prije dolaska mladenka, gosti su počašćeni aperitivom - vinom ili šampanjcem. Alkohol u restoranima obično se prodaje sa značajnom maržom. Stoga, alkohol najčešće kupujte odvojeno. No, bolje je o ovome razgovarati s upravom unaprijed. Koliko jakih pića trebate? Do 4 boce alkoholnih pića i vinskih pića, do 3 boce šampanjca. Za 10 ljudi možete učiniti nešto takvo..
Apoteoza svečanog stola - kruh. Obično njegovu ulogu igra torta, koja se svečano donosi u svadbenu dvoranu. U pravilu se prilikom pečenja izračunava (opet, za 10 gostiju) do 2 kg.
Vrijeme za bankete je zasebno pitanje, koje također zahtijeva prethodnu raspravu. Obično večera počinje u 18:00 i završava do ponoći. No, kako biste izbjegli nevolje, bolje je osigurati prekovremeni najam svadbene dvorane, koji se plaća satom..
Važan je i broj konobara koji će raditi za vas. Idealna opcija: jedan konobar za 8 do 10 gostiju. Koliko su njihove usluge? Obično su uključeni u cijenu jela ili osiguravaju 3-10% vrijednosti narudžbe. Hoćete li im napojnicu platiti odvojeno, vaša je vlastita stvar..
Također je važno da je svadbena dvorana bila prostrana: mjesto bi trebalo biti dovoljno ne samo na stolovima, već i u programu plesa i zabave. Dobar ormar, toaleti, soba za pušače - sve bi to trebalo uzeti u obzir i kada tražite mjesto za proslavu.
Kako ukrasiti svadbenu dvoranu i koje glazbenike pozvati, ovisi o vama. Iako možete koristiti usluge restorana ili kafića.
Kad je proračunski iznos svečane gozbe jasan, napravite bonus od 15 posto, kako kažu, za svakog vatrogasca. Nakon što porazgovarate o svim suptilnostima s upravom svadbene dvorane po vašem izboru, izvršite prethodno plaćanje. Preostali iznos se obično uplaćuje na dan bankete ili dan ranije.
