Sadržaj
- Mogućnosti izrade inicijala za svadbenu tortu
- Ideje za dizajn vjenčanih torti
- Fotografija svadbenih torti s inicijalima mladenki
Vjenčana torta - završna, završna faza praznika. Mladenci nisu ništa manje od gostiju koji čekaju svečano uklanjanje slastica u banketnu dvoranu. Na to se posebna pozornost posvećuje: svjetla su ugašena, upaljene su svijeće, svira se svečana glazba. Slatke poslastice za vjenčanje rijetko se kupuju gotove, a naručivati ih treba ekskluzivno. Slastičari će sami ponuditi ukrašavanje dobrote ili napraviti prema vašoj skici. Vjenčana torta s inicijalima posebna je opcija popularna mladencima. Za ukrašavanje se koristi nekoliko metoda, koje ćemo razmotriti detaljnije..
Mogućnosti izrade inicijala za svadbenu tortu
Pravi profesionalni pekari mogu ponuditi budućim mladencima katalog s fotografijama takvih slastica. Različiti načini za ovjekovječivanje imena slatkom poslasticom omogućit će mladencima da odaberu opciju koja im se najviše sviđa. Pisma će biti izrađena od karamela, mastika ili obojana kremom - odabire mladenka i mladoženja.
Od mastike ili marcipana
Mastika i marcipan koriste se podjednako često. Njihova razlika je u tome što je marcipan napravljen na bazi mljevenog bademovog oraha, koji ima pomalo specifičan gorak okus, a mastika je izrađena na bazi šećera u prahu, što znači da je slađi. Zamišljene figure od marcipana i mastike mogu se čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi, pa se nakit priprema unaprijed. Pisma guste konzistencije (na bazi marcipana ili mastike) postavljaju se okomito na vrh slatke piramide ili se stavljaju na gornji kolač u vodoravnoj ravnini.
Krema obojena
Krema s natpisom na površini torte izvodi se pomoću slastičarske štrcaljke, postepeno istiskujući pravu količinu. Na tamnoj pozadini čokoladnog kolača slova s bijelim kremom izgledaju impresivnije i obrnuto. Krema se priprema na bazi maslaca, koji se stvrdnjava na niskoj temperaturi, zbog čega slova izgledaju voluminozno. Dodajući bojanje hrani, slastičari dobivaju pravu boju za kremu.
Čokolada ili karamela
Čokoladni natpisi na svadbenim slasticama izgledaju vrlo primamljivo, a njihovo pravljenje nije teško. Trebate samo otopiti čokoladu s mlijekom, dodati maslac, ohladiti i sipati u vrećicu. Izrezavši jedan ugao i postepeno se istiskujući, lako je dobiti prekrasne natpise. Karamelna slova neće se dobro uklopiti na sloj kreme, bolje je koristiti gušću bazu. Najlakši način za izradu karamel mase je rastopiti kafanu od kafića. Da biste ostali dojmovi ostali u sjećanju, sami napišite svoja imena na tortu pod strogim vodstvom slastičara.
Ideje za dizajn vjenčanih torti
Ako zamislite tortu na kojoj će biti samo inicijali mladenke, to će biti dosadna delicija, čak i ako je napravite višeslojnu i s ukusnim punjenjem. Dodavanjem figura mladenki, ukrašavanjem raznim jestivim cvijećem, lukovi slastičara učinit će dizajn vjenčane poslastice privlačnijim. Mnogi gosti pokušavaju fotografirati tijesto kao suvenir. Mladenci će u arhivu uvijek naći mjesto za fotografije na pozadini veličanstvene torte s njihovim imenima.
Ukrašena je cvjetovima i inicijalima
Prekrasna kombinacija cvjetajućih pupova marcipana ili kreme i slova kojima se označavaju imena mladenki klasik je slastičarskog žanra. Latice cvijeća, napravljene pažljivo i s ljubavlju, kao da živo cvjeta na slojevima torte. Inicijali mladenke i mladoženje, vješto izrađeni u obliku monograma, koji se uzdižu između prekrasnog cvijeća, privlače oči.
Torta s dekorjem čipke
Delikatni rad stručnjaka za izradu čipke na površini svadbenog deserta divan je. Izvorna draperija prozirne mrežice leži na kolačima od torte glatko, elegantno. Da biste dali veću nježnost izgledu delikatesa, delikatni openwork izvodi se u bijeloj ili svijetlo ružičastoj boji. Kontrastni tonovi slastičarskih ukrasa daju živopisan učinak, čak i neku drskost. Čipka izrađena od mastika ne gubi oblik, čvrsto se drži na površini torte i daje poseban šarm slastičarskoj poslastici.
S imenima i figurama mladenke i mladoženje
Mnogi mladenci, pa i gosti, ne zamišljaju svadbenu tortu bez figura koje mladenka i mladoženja ukrašavaju. U te se slike često ulaže udio humora kroz sliku mladenki u neobičnim situacijama. Figura skulptura iz višebojnog mastika jestiva je, ali u pravilu se ne jede iz etičkih razloga. Inicijali ili puna imena mladenki postavljeni na tortu ukrašeni su srcima, cvjetnim motivima..
S ukrasom od vrpce i pramca
Rijetko kakav vjenčani desert čini bez ukrasa u obliku satenskih vrpci i lukova. Čvrsti slojevi kolača postavljeni na postolje, trake od mastika prenose svaki zavoj i volumen ukrasa. Vještina slastičara poboljšava se svake godine, mnogi lukovi koji ukrašavaju svadbene dobrote prihvaćaju se kao prirodni izdaleka. Ljepota i nježnost svakog proizvoda pruža radost mladencima i njihovim gostima.
Torta s inicijalima ukrašena labavom trakom
Posljednjih godina postalo je moderan trend ukrašavanja svadbenih deserta rhinestonesom. Neobičan pristup ukrašavanju slastičarskih proizvoda s malim detaljima daje vjenčanju glamuroznu hladovinu. Rhinestoin koji scintilira u zracima svjetlosti stvara posebnu auru romantike i misterioznosti oko torte. Smjer nakita u nakitu često je u skladu s modelom i stilom mladenkine haljine.
Fotografija svadbenih torti s inicijalima mladenki
Postoje anegdotski dokazi da slatkoća obiteljskog života počinje vjenčanom tortom. Raznolikost i originalnost nakita samo potvrđuje da mašta slastičara nema granica. Vjenčana torta s inicijalima uvijek je originalna odluka da odaberete poslasticu na takav svečani dan. Nestandardni pristup puno je ljepši od serijskog deserta. Nezaboravno iskustvo bit će zajamčeno ako je proslava nadopunjena svadbenim desertom s imenima.
