Sadržaj
- Ideje za ukrašavanje vjenčane torte u ukrajinskom stilu
- Fotografija svadbenih torti u ukrajinskim nacionalnim motivima
U modernoj modnoj svadbi primjećuje se oživljavanje izvornih bračnih obreda. Torta u etničkom stilu idealno će podržati ovaj trend, jer konditorska industrija sada pruža velike mogućnosti za ukrašavanje slastica. Vjenčani kolač s ukrajinskim temama podržat će nacionalni okus blagdana, dati proslavi posebno značenje. Reći ćemo vam kako napraviti glavno slatko jelo za vjenčanje, kombinirajući stare tradicije i trendi trendove..
Ideje za ukrašavanje vjenčane torte u ukrajinskom stilu
Od davnina je tradicionalna poslastica za svadbene gozbe u Ukrajini bila kruh ukrašen pšeničnim ušima, prstenovima, cvijećem maka ili suncokreta, parom ptica i drugim relevantnim atributima iz pečenog tijesta. Slastičarska moda za upotrebu mastika napravila je vlastite korekcije - štruca ukrašena raznobojnim šećernim figurama velika je potražnja među modernim mladencima.
No još su popularniji svadbeni kolači s etničkim uzorcima i ritualnim simbolima. Ukrajinski nacionalni ukrasi nisu samo lijepi i spektakularni, već imaju i duboko duhovno značenje. Takav dekor nastaje korištenjem šećerne mastike, raznobojnih otisaka na posebnom jestivom papiru ili na staromodan način - s kremom i glazurom. Dekoracija sa svježim cvjetovima također je relevantna. Predlažemo da procijenite najpopularnije mogućnosti dizajna za svadbene torte s ukrajinskim temama.
Torta s buketom cvijeća cvijeća
Tradicionalno pokrivalo za glavu ukrajinske mladenke - vijenac - bilo je tkano po mjeri iz dvanaest različitih divljih cvjetova, koji su oličili ljubaznost i iskrenost duše. U tu svrhu korištene su tratinčice, makovi, kukuruzne cvjetovi, immortelle, nezaboravne biljke, cvjetovi viburnuma, periwinkle itd. Svaki je cvijet imao simbolično značenje. Raznobojne vrpce isprepletene između cvjetova. Taj je običaj danas odjeknuo - upotreba lutke cvijeća u ukrašavanju vjenčane torte modni je trend i počast tradiciji..
S kozakom i kozakom u narodnim nošnjama
Kozaci su sastavni dio Ukrajine, njezina povijesna obrana, nacionalni ponos. Stoga će svadbena torta s figurama kozaka i kozaka u kostimima s ukrasom biti svijetli etnički simbol za one Ukrajince koji poštuju povijest i tradicije svoje zemlje. Takav dekor je također relevantan za one mladence koji u svojoj obitelji imaju kozake. Za veću boju možete dodati mastikalnu skulpturu ukrajinske kolibe, figure glinenih posuda na pletenici, mast, votku i ostale atribute.
Torta s velikim suncokretima
Suncokret je nacionalni cvijet Ukrajine. Zajedno s pšenicom uzgaja se posvuda, ne bez razloga Ukrajina se smatra liderom u proizvodnji ove kulture. Polje suncokreta tijekom razdoblja cvatnje i vedro ljetno nebo nalikuju plavo-žutoj zastavi zemlje. Glavice suncokreta uvijek su okrenute prema suncu, stoga se u svjetskoj literaturi ovaj cvijet smatra simbolom života, sunčeve svjetlosti i blagostanja..
Od davnina je za ukrajinske mladenke suncokret za dvoje značio bogatstvo, uspjeh, rad, predanost, odanost i sreću. Veliki svijetlo žuti cvjetovi poslužili su kao nezamjenjiv ukras vjenčanja u ukrajinskim selima. Stoga će svadbena torta ukrašena živim ili mastikovskim suncokretima biti dostojan nastavak praznika, naglašavajući nacionalni okus.
Uz ukrajinski tradicionalni ukras
Etnički obrasci pomoću kojih je moderno ukrašavati moderne torte za vjenčanje ponavljaju motive dekorativnog vezenja - umjetnosti koja se u Ukrajini razvija i danas popularna. Najjednostavniji uzorci jednostavno se nanose špricom kreme i peciva. Složeni ukrasi ispisuju se na rižinom papiru s bojom hrane, a zatim se nanose na površinu torte, prethodno obloženu mastikom. Gotovo svaki ukrajinski ukras dobro ide uz svježe ili šećerno cvijeće.
Najčešći i prepoznatljiviji ukrajinski model vjenčanja je geometrijski, s rombovima, cik-cak, trokutima, križevima i utičnicama. Ništa manje popularni su biljni motivi (s likom maka, ljiljana, ruža, bobica ili lišća viburnuma, hmelja, grožđa, pšeničnih ušiju, hrastovog lišća itd.) Ili nekoliko ptica (golubovi, paunovi, lastavice). Za vjenčanja se uglavnom koriste crveno-crni uzorci, iako su druge boje uobičajene u nekim krajevima Ukrajine.
Drevni ukrajinski običaj posluživanja svadbene kruh na izvezenom rushnyku (ručnik) ogleda se u modernom dizajnu. Mnogi mladenci preferiraju kolač kao glavnu svadbenu poslasticu, što nije baš prikladno umotati u tkaninu. Ručnik, u potpunosti napravljen od snježno bijelog mastika s točno prikazom etničkog ukrasa, bit će u ovom slučaju ne samo stvarni ukras, već i svojevrsna počast tradiciji.
Torta u ukrajinskom stilu s makovima
Crveni mak simbol je ljepote, mladosti, djevičanske čistoće (sve što je prolazno - prolazi jednako brzo kao što se zasipaju latice maka). Stoga su od davnina u Ukrajini makovi vezeli majice neoženjenih djevojaka. Mak Ukrajinci također cijene kao simbol roda, plodnosti, zaštite od zlih ili zlih duhova. U vjenčanim simbolima, ovo cvijeće znači dužnost mladih da nastave obitelj.
Ukrašavanje vjenčane torte živim makovima problematično je zbog njihove krhkosti i nepristupačnosti. Stoga moderni slastičari izrađuju ovo cvijeće od šećera. Zahvaljujući svojstvima šećerne mastike, iskusni majstor može napraviti dekor od maka, gotovo identičan stvarnim bojama. Bijeli svadbeni kolači ukrašeni velikim crvenim makovima s ukrajinskim nacionalnim ukrasom izgledaju vrlo impresivno.
S grančicama viburnuma
Guelder-rose je još jedna simbolična biljka za Ukrajince. Ona personificira majčinstvo: trunk znači «majka», bobice - «djeca». Listovi viburnuma - simbol plodnosti - nužno su pečeni na vjenčanom kruhu, izražavajući na taj način želju mlade obitelji da što prije rodi djecu. Još jedno značenje ove bobice - dom, roditelji, komunikacija među generacijama.
Viburnum ili makovi u kombinaciji s nacionalnim ukrasom uobičajena su varijanta ukrašavanja svadbenog deserta prema ukrajinskom običaju. Ako se mladi na jesen vjenčaju, kolač (ili, prema starom običaju, kruh) ukrašava se svježim viburnumom. U ostalim doba godine koristi se šećerni mastik od kojeg se mogu napraviti bobice s lišćem ili grančicama. Smrznuti viburnum brzo gubi oblik, tako da nije prikladan za ukrašavanje kolača.
Torta s roda
Štorklja je simbol obitelji i potomstva, sreće, ljubaznosti, novog života. Nije ni čudo što je među mnogim narodima poznat kao ptica koja donosi djecu. Među Ukrajincima je roda simboličan znak: kuća na krovu koje gnijezdi smatra se blagoslovljenom. Na ukrajinskom jeziku «roda» zvuči «leleka» - U čast boga Lelja, zaštitnika ljubavi i braka. Čak je i znak: ako u snu vidite dvije rode - pričekajte provod ili svadbu.
Rode su poznate kao monogamne ptice - stvorivši par, više se ne razdvajaju. Stoga njihova slika na vjenčanom kolaču simbolizira vjernost i ljubav do kraja života. Štorklje su služile za pečenje tijesta za ukrašavanje kolača. Suvremena tehnologija slastičara omogućuje vam izradu vrlo realističnih trodimenzionalnih figura u boji koje će postati dostojan ukras vjenčane torte. Ovaj je dekor prilično jestiv, ali prema tradiciji, mladenci ga ostavljaju kao suvenir.
Fotografija svadbenih torti u ukrajinskim nacionalnim motivima
Očuvanje starih običaja na vjenčanjima smatra se dobrim znakom, poštovanjem predaka i njihove zemlje. Da biste to učinili, nije potrebno reproducirati točno sve obrede. Torta može postati upravo taj vrhunac koji će vjenčanje učiniti autentičnijim, drugačijim od niza iste vrste modernih europskih vjenčanja. Fotografije kolača u našoj galeriji reći će vam kako ukrajinskom naglasku dati vjenčanje nacionalni okus.
