Što popiti na vjenčanju
Sadržaj
- Kakva se pića koriste na svadbi?
- Kako odabrati prava pića za vjenčanje?
- Koja se pića kombiniraju s kojim jelima?
Planiranje svadbene gozbe nije lak zadatak. Ipak, jer trebate uzeti u obzir toliko nijansi: ukus gostiju, broj pića i hrane, opća estetika stola. Ostaje jedno od glavnih pitanja, što popiti na vjenčanju? Šampanjci, votka, mineralna voda i sokovi smatraju se tradicionalnim pićima za ovaj događaj. Ali takva tradicija nije uvijek dobra. Danas postoji ogroman broj alternativnih bezalkoholnih, alkoholnih pića koja gosti vole.
Kakva se pića koriste na svadbi?
Što je uobičajeno piti na vjenčanju? Obično se nude tri vrste pića: jak alkohol, vino i šampanjac. Dan vjenčanja započinje šampanjcem i u pravilu svi piju pjenušavo vino bez iznimke: šetnja, susreti s gostima, svadbena svečanost prati pjenasti napitak. Tijekom gozbe svi su gosti podijeljeni u dvije vrste: ljubitelji jakog alkohola i ljubitelji lakog, popratnog pića koje možete piti polako. Općenito, alkohol treba odabrati mudro, jer pijani gosti ozbiljna su svadbena smetnja.
Mladenka i mladoženja
Šampanjci ostaju glavno piće za mladenke bez kojeg ne može ni švedski stol, ni šetnja. Dobra alternativa šampanjcu je ženski slatki favorit - gazirani vinski napitak. Da biste učinkovito poslužili šampanjac, možete naručiti piramidu čaša ili fontanu. Zapamtite da je ovo piće podmuklo. Jedna čaša daje lagano svečano raspoloženje, ali nekima završava glavoboljom. Ne odustajte od šampanjca, samo razrijedite izbor lakog alkohola s vermuzom, suhim vinom.
Sljedeće piće mladenke je vino. Podijeljen je na crvenu i bijelu, suhu, polusuhu, slatku, poluslatku. Što se tiče Francuza, koji su podrijetlom podrijetla pića, oni prepoznaju samo suho vino koje savršeno nadima okus jela, svjetlije. Birajte vina kubanskih, talijanskih i francuskih proizvođača. Kvalitetna čileanska i nova svjetska vina (Australija, Južna i Sjeverna Amerika).
Gostima
Što gosti piju na svadbi? Gosti mogu piti lagani alkohol zajedno s mladencima i jači alkohol. Žene i muškarci obično biraju različite vrste alkohola: dame vole fina lagana vina, šampanjac, koktele, martinije, ali jaka polovina čovječanstva preferira alkohol s visokim stupnjem. Gostima se često poslužuju sljedeća pića:
- Šampanjci - zapamtite da je u velikim količinama bolje ne piti, inače ćete zaraditi glavobolju. Jedna čaša dovoljna je da se gosti zabave i lako komuniciraju.
- Vino - uobičajeno je boce stavljati na stolove tijekom gozbe, ali nije zabranjeno poslužiti ih u šetnji, nakon otkupnine. Na banketu posluženo bijelo, crveno. Za šetnju odaberite svjetliju suhu.
- Vodka - niti jedno vjenčanje ne može bez visokog stupnja alkohola. Ali muškarci bi trebali ponuditi alkohol isključivo na gozbi.
- Manje se često posluživao džin, rum, viski. Takva su pića specifična i teško je nagađati koliko će im ljudi dati prednost..
- Prirodni jabukovač je izvrsna alternativa šampanjcu i vinu. Takvo je piće slabije, ukusnije.
Kako odabrati prava pića za vjenčanje?
S pitanjem što popiti mladencima, pozvanim gostima na vjenčanje, shvatili smo. Vrijedno je razmotriti kako odabrati ta pića. Doista, dobrobit gostiju i opće raspoloženje slavlja ovise o kvaliteti alkohola. Svako piće ima svoje suptilnosti i nijanse koje se moraju poštivati kako ni mladi ni gosti ne primaju ozbiljne trovanja.
Bezalkoholno
Obično je na vjenčanju popularno piti gazirane mineralne vode, limunade. Međutim, ova je opcija najmanje poželjna. Koji je razlog za to? Mineralna pjenušava voda sadrži mjehuriće koji iritiraju zidove želuca i crijeva, a slatka soda plus dodaje ogromnu količinu šećera. Ali ti organi pate od konzumiranja alkohola. Stoga, nakon konzumiranja gaziranih pića, dobivate dehidraciju, žeđ, prorjeđivanje cakline, višak masnoće. I nikome ne trebaju takvi sateliti.
Zaustavimo se na sokovima - samo proizvođač može pouzdano znati što je u piću, navodno 100% prirodno. Ali ako pogledate s druge strane, sok je poželjniji od gore navedenih pića. Najbolji izbor na vjenčanju bit će čaj u kojem će gosti uživati uz piće, posebno uz tortu. Proizvođači nude bezbroj raznolikih sorti. Čaj se pije hladan, vruć, s mlijekom, ledom. Ovo je piće univerzalno. A ako u čaj dodate svježe cijeđeni sok od citrusa, bit će vrlo ukusan i zdrav.
Alkoholičar
Prijeđimo na nijanse izbora alkoholnih pića:
- Viski - da biste odabrali kvalitetan viski, trebali biste provesti sljedeće manipulacije: sipajte u čašu, procijenite aromu dugotrajnim udisanjem, zatim je ulijte, ostavite da se čaša osuši, opet osjetite preostalu aromu. Oba mirisa moraju biti identična..
- Konjak - zaista odabrati dobru verziju konjaka, među obiljem nekvalitetnih zaliha. Sipajte u čašu, dodirnite vanjski zid prstom. Pogledajte otisak s druge strane čaše: ako je vidljiv, onda to ukazuje na dobru kvalitetu.
- Vino - pri odabiru imajte na umu da različita mjesta proizvodnje i flaširanja govore o napitku u prahu.
- Vodka - kad odabirete alkohol, procijenite njen okus: slatkast okus ukazuje na nisku kvalitetu.
Za kupnju kvalitetnog šampanjca obratite pažnju na sljedeće kriterije:
- Pluta bi trebala biti pluta, a ne plastična.
- Okrenite bocu i provjerite ima li sedimenta na dnu: ako je bilo šampanjac, bilo je pogrešno pohranjeno.
- Što duže šampanjca igra u čaši to to pokazuje i veća kvaliteta.
- Niski troškovi ukazuju na umjetnu karbonizaciju, tako da će okus biti tvrđi. Prirodni postupak fermentacije daje ugodnu slatkoću i blagi okus..
Koja se pića kombiniraju s kojim jelima?
Svako piće ispunjava svoju ulogu tijekom gozbe. Općenito, oni su podijeljeni u dvije skupine: aperitivi, osmišljeni za poticanje apetita, i digestivi, koji ubrzavaju probavu. Od prvog, blagdan započinje, a drugog - završava. Uz to, svako jelo u svadbenom meniju treba biti popraćeno odgovarajućim alkoholom: to će maksimizirati okus jela, skladno ih nadopuniti, zasjeniti, igrati u kontrastu.
Najčešće je vino. Dakle, zašto ga piti na vjenčanju:
- Perad, morski plodovi, agrumi, egzotično voće savršeno otkrivaju okus bijelih vina.
- Za crno vino, ovčetinu, govedinu, masnu perad i tvrdi sir odličan je par.
- Šampanjce, pjenušavo vino nadopunjuju morska, riječna riba, plodovi mora, hladna predjela - tartlete, mali tosti; kavijar, tvrdi sir, voće, sladoled, slane slastice.
Jaki duhovi zahtijevaju posebnu pozornost. Vrijedno je pristupiti njihovoj kombinaciji s različitim jelima na vjenčanju s posebnom pažnjom..
- Konjak obično treba piti na vjenčanju kao probavu. Oni koji su cijenili nisu imali zalogaj, ali ako vam treba grickalica, odaberite tvrdi sir.
- Vodka se kombinira s masnim mesnim jelima, grickalicama od brašna s mesom, začinjenim jelima od ribe, kiselim povrćem.